追完魷魚遊戲心情太激動做個菜冷靜一下😂
秒殺的一道菜，魚塊酸甜外酥內軟
糖醋魚塊
材料：
鯛魚肉一盒
蔥段適量
黃椒切段適量
紅椒切段適量
洋蔥切條狀適量
蒜頭三瓣拍碎
薑末少許
醬油一大匙
香油一小匙
太白粉適量
糖醋醬：
白醋四大匙
米酒三大匙
番茄醬三大匙
三溫糖兩大匙
醃魚：
米酒一大匙
白胡椒粉一小匙
鹽一小匙
薑末少許
雞蛋一顆
作法：
1、魚洗淨切三公分小塊。醃十分鐘後均勻裹上太白粉備用。
2、油溫180度把魚炸熟起鍋備用。
3、準備一個鍋子加入一點油，爆香蒜、薑末、蔥白。
4、加入黃椒、紅椒、洋蔥炒熟。
5、加入糖醋醬，煮滾加入醬油、香油。
6、倒入魚塊，裹均勻醬，完成✅。